“Sağlıklı bir yaşam süreci için de sağlıklı beslenme başta gelir ve sağlıklı beslenmenin en önemli esaslarından biri de ‘’gıda güvenliği’’


Bu haber 2020-06-08 09:46:46 eklenmiş ve 265 kez görüntülenmiştir.

Amasya Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürü İsa Kaya, Beslenme, insanoğlunun en temel ihtiyaçlarından biri olup sağlıklı bir yaşam sürecinin de en temel kriterlerinden biridir dedi.

Kaya, “Sağlıklı bir yaşam süreci için de sağlıklı beslenme başta gelir ve sağlıklı beslenmenin en önemli esaslarından biri de ‘’gıda güvenliği’’dir. Gıda güvenliği üretimden tüketicinin sofrasına ulaşana dek gıdalardaki olası fiziksel, kimyasal, biyolojik, mikrobiyolojik ve her türlü zararların öngörülmesini ve uzaklaştırılmasını temel alan tedbirlerin tamamını ifade eder. Gıda güvenliği, birincil üretim aşamasından (bitkisel üretim, hasat, bakım, sulama, hayvan sağlığı, hayvanların aşılanması, tükettikleri yemlerin kontrolü ve nakliyatları vb.) tüketiciye ulaşana kadar tüm aşamaları kapsar. FAO'ya göre (Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü) gıda güvenliği ‘’gıdalarda tüketicilerin sağlığına zarar verebilecek tehlikelerin bulunmaması veya kabul edilebilir düzeyde olması’’ anlamına gelmektedir. Birleşmiş Milletler Dünya Gıda Güvenliği Günü kutlamasının temelinde yatan ana fikir, tükettiğimiz gıdaların/yiyeceklerin güvenilir olmasını sağlamaktır. Bu amaçla WHO’nun (Dünya Sağlık Örgütü) 6 Haziran 2019 tarihli bildirgesinde ‘’her yıl dünyada yaklaşık 10 kişiden 1’i (tahminen 600 milyon kişi) hastalanmakta ve ayrıca bakteri, virüs, parazit veya kimyasal maddelerin tüketilmesi sonucu 400 bin kişi hayatını kaybetmektedir’’ deniyor. Aynı bildirgede, gıda kaynaklı hastalıkların ciddi bir iş gücü ve maddi kayba yol açtığı, bu 400 bin ölümün tamamıyla önlenebilir olduğu bildirilmektedir.

Türkiye’de gıda güvenliğinin sağlanmasındaki yetkili otorite Tarım ve Orman Bakanlığı olup bakanlık bünyesinde görev yapan Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü de uluslararası kuruluşların nezdinde bir irtibat noktası gibi görev almaktadır. Bu görevinin yanı sıra yem güvenilirliği, su ürünleri, veterinerlik ve bitki sağlığı alanında da yetkili otoritedir. AB mevzuatına uyum sağlanması amacı ile Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kabul edilerek gıda politikaları yenilenmiştir. Kanunun amacı gıda ve yem güvenilirliğini, halk sağlığı, bitki ve hayvan sağlığı ile hayvan ıslahı ve refahını, tüketici menfaatleri ile çevrenin korunması da dikkate alınarak korumak ve sağlamaktır.

Türkiye’de ürünlerin tüketicinin ihtiyacını, isteklerini, beklentilerini karşılayamaması, sağlık koşullarına uygun olarak üretilmemesi, besin maddeleri açısından uygun özelliklere sahip olmaması durumlarında tüketicinin şikâyet ile ilgili kurumları etkili kullanamamasından kaynaklı sorunlar yaşanmaktadır. Bu sorunları doğrudan doğruya gidermek amacıyla Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ALO 174 Gıda Hattı kurulmuştur. Bu telefon hattı "tüketicinin gıda güvenilirliği ile ilgili her türlü ihbar ve şikâyette ilgili merciye kolay bir şekilde ulaşabilmesi, iletişimin tek merkezden yönlendirilmesi, tüketiciye en kısa zamanda dönüş yapılabilmesi ve sonucun takibi" amacıyla hizmete başlamıştır. Aynı zamanda 0501 174 0 174 watsapp numaralı Gıda ihbar Hattı kurulmuştur.

Yaşadığımız pandemi süreci gıdanın önemini bir kez daha ortaya çıkarmıştır. Ülkemizin güçlü tarım alt yapısı ve politikaları sayesinde pandemi sürecinde insanların gıdaya ulaşması konusunda hiçbir aksaklık yaşanmamıştır. Toplumun gıdaya ulaşması ne kadar önemli ise, güvenilir gıdaya ulaşması hususu da bir o kadar önemlidir. Tam da bu noktada gıda güvenliği sürecinin yapı taşlarından birisi olan Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüklerinin görev ve sorumlulukları daha önemli hale gelmiştir. Amasya Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü olarak kurumumuzun görev alanına giren konularda Amasyalı halkımıza daha iyi hizmet etmek adına Bilinçli Toplum-Güvenilir Gıda-Sağlıklı Yaşam sloganı ile yola çıkıyoruz. Bu aşamada Kurumumuzun faaliyet alanlarına giren konularla ilgili kurum, kuruluş ve vatandaşlarımıza yönelik bilgilendirme faaliyetleri yapılacaktır. Amasya Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü, 639 sayılı Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı teşkilat ve görevleri hakkında Kanun Hükmünde Kararname ile Bakanlık Merkeze bağlı taşra teşkilatı kuruluşu olarak faaliyetlerini yürütmektedir. Ayrıca 10.07.2018 tarihli Cumhurbaşkanlığı Teşkilat Hakkındaki 1 nolu Cumhurbaşkanlığı Kararnamesi ile “Tarım ve Orman Bakanlığına” bağlı kuruluş olmuştur dedi.

ETİKETLER :
Yorumlar
Adınız :
E-Mail :
Başlık :
Yorumunuz :
Güvenlik :
Değiştir  
Toplam 0 yorum. Tüm yorumları okumak için tıklayın.
Diğer DİĞER haberleri
E-Mail Bülten Kaydı
Döviz Kurları
Arşiv Arama
- -
Anket
Hedefamasya.com'un sitesini nasıl buldunuz?
Süper
Güzel
İdare eder
Kötü
Çok kötü
Hedef Amasya
© Copyright 2013 Hedef Amasya. Tüm hakları saklıdır.
GÜNDEM
Kadına Şiddet
Anayasa Haberleri
Trafik Kazaları
Yerel Seçimler
SPOR
Galatasaray
Fenerbahçe
Basketbol Haberleri
Şampiyonlar Ligi
SİYASET
Recep T. Erdoğan
Devlet Bahçeli
Kemal Kılıçdaroğlu
AKP Haberleri
EĞİTİM
Eğitim Haberleri
Eğitim Bakanlığı
A.Ö.L.
Eğitim Portalı
DÜNYA
Avrupa Haberleri
Amerika Gündemi
Suriye İç Savaş
Arıkan Meselesi
eryaman eskort yahya mersin eskort yahya Dolandırıcı Yahya Götveren bonus BU SITELER ANASININ AMINI GÖRECEK YAHYA porn izle izmir sarşın escort izmir esmer escort izmir kumral escort balçova escort Betist chat odaları decoration models canlı bahis siteleri evden eve nakliyat kavacık evden eve nakliyat kartal sohbet odaları İstanbul evden eve nakliyat şifalı bitkiler karadeniz haberleri Tipobet giriş tempobet Chat istanbul escort sohbet islami sohbet